전인적 치유인 신체건강과 내적치유, 영적 회복 이 세 가지가 서로 연결되어 있는데 성경적 가치관으로 신체의 질병을 치료하고 예방하는 것에 대한 기본적인 이해를 돕고, 스스로 건강을 관리할 수 있는 식생활 기반의 영양치료 방법을 제공한다.
그 중 가장 중요한 장 건강을 회복하고 유지할 수 있는 방법을 첫 번째 단계로 제시한다.
[강사약력]
․ 대학교에서 식품미생물학, 발효공학, 식품위생법, 유가공학 등 강의
․ 대학교 최고농업경영자과정에서 식품가공, 발효기술 강의
․ 농업기술센터에서 식품가공, 식품화학, 창업기술 등 강의
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