-떡제조기능사는 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용해 각종 떡류를 만드는 자격으로 2019년에 처음으로 신설하였다. 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 빻기, 찌기, 발효, 지지기, 치기, 삶기 등의 공정을 거쳐 각종 떡류를 만드는 직무를 수행한다.
-떡제조기능사는 떡을 만드는 업체나 떡전문 카페, 한식전문점 등 떡을 이용하는 식품관련 업체에 취업하거나 창업할 수 있는 국가기술자격증이다.
*송편, 쇠머리떡, 콩설기, 경단 4가지 시험메뉴를 배웁니다.
*1회 4시간수업으로 총8시간 수업. (개인수강이기에 요일 및 시간은 강사와 협의 후 결정)
*시험 일정은 (6월필기, 9월실기) 아래 글 또는 `한국산업인력공단`사이트에서 확인 바랍니다.
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